LA PREPARATION D’UNE SALLE DE MATERNITE
Comment bien préparer une salle de maternité, avant et après l’entrée des truies ?
Les enjeux de la qualité de l’eau en élevage de porc
5 mai 2023
Proposé par
Intervenant(e)(s)
Durée
4:37
Résumé
L’eau est essentielle pour le développement et la croissance de tout organisme vivant. Pourquoi l’eau et sa qualité sont elles importantes ?
Note actuelle
1
Pourquoi l'eau et sa qualité sont-elles très importantes ?
L’eau est essentielle pour le développement et la croissance de tout organisme vivant. D’ailleurs la réglementation européenne impose un accès permanent à une eau propre et saine dans tout élevage porcin. Il est donc primordial de porter une attention particulière à sa qualité. L’eau peut provenir du réseau, d’un forage, ou d’un puit. Nous devons faire en sorte de maîtriser les qualités bactériologiques et physico-chimiques de cette eau pour permettre aux animaux d’exprimer correctement leurs potentiels. La maîtrise de la qualité de l’eau contribue aux performances de l’élevage.
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Les principaux critères d’analyse physico-chimique
En élevage porcin, une analyse physico-chimique doit être réalisée au minimum tous les deux ans. Elle permet de déterminer les caractéristiques physiques et chimiques de l’eau. Des paramètres hors-norme pourront nécessiter un traitement approprié (déferrisation, démanganisation…). Celui-ci permettra d’incorporer efficacement tout produit ou médicament nécessaire aux animaux, sans risque de détérioration.
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Comment réaliser le prélèvement ?
Lors du prélèvement d’eau, une démarche rigoureuse est importante pour obtenir un résultat interprétable. Le robinet est d’abord nettoyé puis on laisse s’écouler l’eau doucement pendant plusieurs minutes. Après fermeture, l’embout du robinet est désinfecté avec un contact d’une minute minimum au chalumeau (ou avec de l’alcool à 70°.) On laisse couler l’eau une nouvelle fois et le prélèvement dans le flacon stérile est alors effectué. Après identification, les échantillons prélevés sont acheminés rapidement au laboratoire à moins de 5°C dans une glacière avec des pains de glace, et analysés sous 24h00.
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Le test avec une bandelette
Différents tests réactifs existent pour contrôler régulièrement la qualité de l’eau : analyse du chlore à l’abreuvoir et en fin de circuit, les bandelettes PH ou encore les bandelettes peroxydes (résidus de produits nettoyage des circuits).
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L'analyse bactériologique
L’analyse bactériologique quant à elle, permet de mettre en évidence une éventuelle contamination bactérienne. Cette analyse est à réaliser annuellement, car tout paramètre anormal, aura des répercussions immédiates sur la santé des animaux et nécessitera une correction rapide.
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Conclusion
Il va de soi que l’accès à l’eau est permanent et que les débits doivent être adaptés au stade physiologique des animaux. Au quotidien, l’éleveur doit purger et nettoyer ses abreuvoirs. La qualité de l’eau passe également par l’hygiène des canalisations. Lors du nettoyage d’une salle vide ou après l’apport de produits vitaminiques ou médicamenteux par le système d’eau, il est important de nettoyer son circuit pour éviter la prolifération des biofilms. Différentes méthodes, mécaniques ou chimiques, existent pour effectuer un nettoyage complet des circuits. Il doit être minutieux et se réalise en trois étapes : un dégraissage, un détartrage et une désinfection. Toutes ces bonnes pratiques nous permettent au quotidien d’éviter l’apparition de pathogènes et l’éclosion de maladies qui nuirait à la performance des troupeaux.
